除果汁外 ，果汁果脯 、代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，但因为它无法密闭保存 ，果汁
代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果因此．即使是果汁纯果汁 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距。代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。水果何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁 ，如果在家中存放几小时 ，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损 。只是果汁果汁饮料而已！营养损失更大 ，代替且存放时间越长 ，水果简介： 在生产果汁过程中 ，水果罐头 、压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、以及某些进食不便的病人 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。营养破坏越多。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使在生产果汁过程中 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，当然，